TONGSENG JAMUR

TONGSENG JAMUR

Bahan

Jamur merang    : 100 gr

Kol                    : 1 lbr (besar) / 2 lbr (kecil)

Tomat                : 4 iris

B. Putih             : 3 siung diiris

B. Merah           : 2 siung diiris

Rawit Merah     : 3 biji diiris tipis

Daun Prey         : 1 sdm

Daun Jeruk        : 2 lbr

Daun Salam       : 1 lbr

Sere                   : 1 biji digeprek

Jahe                   : 2 iris tipis

SBY                  : 1 sdm

Kecap Manis     : ½ sdm

Air                     : 100 cc

Kuah tongseng  : ½ ctng TK

Minyak              : 2 sdm

Bumbu              : Biang tongseng ayam                     

Cara Membuat  :

BP, BM, RM, SBY ditumis sampai harum lalu masukkan jamur, daun jeruk, daun salam, jahe tumis hingga ½ matang masukkan air, kol, tomat, daun prey biarkan hingga air sisa sedikit tambahkan kecap, bumbu paket dan kuah tongseng biarkan hingga mendidih,angkat sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun seledri.